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Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni-
Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn.
Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva.
Magna e bevi
che la vita xe un lampo.
El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien.
Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina.
Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca.
La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-

Le Erbe spontanee nella Cucina Veneta

Le Erbe Spontanee nella Cucina Veneta

Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, Le VerdureBy Festival Cucina VenetaAprile 2, 2019

Erbe Spontanee per dei Piatti favolosi con Tarassaco, Carletti, Bruscandoli, Rosole, Ortica nella Tradizione della Cucina Veneta le nostre Nonne ci hanno insegnato il valore di ….

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