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Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni- Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn. Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva. Magna e bevi
che la vita xe un lampo. El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien. Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina. Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca. La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-

Baccalà una Storia Veneta la Confraternita

Docufilm sul Food Veneto

Docu Video, Dolci Tradizionali, Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, Il Pesce nella Cucina Veneta, Le Confraternite, Le Verdure, Padova, Pasta, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, VicenzaBy Festival Cucina VenetaMaggio 15, 2019

Il Food Film sul Veneto del Cibo con i Protagonisti che sarà presentato in Anteprima al 1° Festival della Cucina Veneta venerdì 5 luglio in Piazza Donatoe Cultura e Cucina Veneta free entry iscrizioni aperte posti limitati

Verona Capitale degli Gnocchi

Verona Capitale degli Gnocchi

Docu Video, Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, VeronaBy Festival Cucina VenetaMarzo 28, 2019

Il Bacanal del Gnoco : il Carnevale Veronese è uno fra i più antichi d’Italia. Il Re del Carnevale veronese si sposta in sella ad un mulo agitando un forchettone. Per il 2019 è Franz Gambale .

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festivalcucinaveneta
Nulla può rovinare la magia del Natale! #natale🎄 #natale2020 #veneto #venetodaamare #cucinaveneta #cucinaitaliana #festival #festivalcucinaveneta #cultura #cucina #cucinarechepassione #ricette #venete #venetodascoprire #visitveneto #cucinatradizionale #prodottiitaliani #prodottidiqualità #prodottitipici #cucinanostrana #iloveveneto #venezia #venice #veniceitaly #venedig #venise #venetia #veneto_cartoline_ #venetogram
Il Mandorlato di Cologna Veneta Il mandorlato era Il Mandorlato di Cologna Veneta Il mandorlato era già presente nell’area colognese fin dal Settecento, ma, solo alla fine dell’Ottocento ha assunto un prestigio ed una rinomanza particolari anche al di fuori dell’area veneta. La ricetta, custodita gelosamente dalla ditta produttrice, sembra sia stata elaborata dallo speziale della farmacia comunale dell’epoca. Agli inizi degli anni ‘60 sorsero le prime attività artigianali, limitate inizialmente alla produzione di “mandorlato di Cologna Veneta” nel periodo natalizio; dagli anni ‘90 tale produzione è continua durante tutto l’anno. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 #festivalcucinaveneta #tradizione #identità #mangiareinveneto #cucinaveneta #festivaldellacucinaveneta #thisisveneto #veneto #venetogram #venetodascoprire #mangiareinveneto #ilvenetoatavola #visitveneto #venetothelandofvenice #madeinveneto #igersveneto #fotoveneto #venetofood #venetotravel #enogastronomia #veneta #prodottitipici #veneti #eatinveneto #sapori #territorio #culturaecucina #cucinasostenibile #mandorlato #colognaveneta
Il Bacalà alla vicentina E’ una delle colonne p Il Bacalà alla vicentina E’ una delle colonne portanti della tradizione della Cucina Veneta Vicentina. Con una rocambolesca storia di Naufragi alla base .Portata a Venezia dal Capitano Piero Querini nei mari del Nord nel 1432. In Veneto chiamiamo Baccalà (o meglio Bacalà) quello che altrove viene definito Stoccafisso. I due termini esprimono modi diversi di trattare il merluzzo . In Veneto e, soprattutto nella Cucina della provincia di Vicenza, la tradizione si è così sedimentata da resistere fino ad oggi e diventare una delle nostre ricette più apprezzate a livello internazionale.. Per maggiori informazioni su: https://www.festivalcucinaveneta.it/ #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
"La Cucina Veneta,il primo esempio di cucina fusio "La Cucina Veneta,il primo esempio di cucina fusion della Storia" (fonte 'La Repubblica') Per maggiori informazioni su: https://www.festivalcucinaveneta.it/ #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione dig FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione digitale TAVOLA ROTONDA DOMENICA 29 NOVEMBRE ORE 20.30 Il Futuro del Food nel post Covid-19, Turismo della gola e nuovi trend. Conduce Micaela Faggiani: Federico Caner Assessore al Turismo Regione Veneto Giancarlo Perberllini Chef Casa Perbellini Verona, imprenditore food ** stelle Michelin Antonio Chemello Chef Confraternita del Bacalà alla vicentina, da Palmerino a Sandrigo Andrea Grignaffini - critico enogastronomico, docente Alma Francesco Redi Founder Tiramisù World Cup, Twissen Antonio Bressa, Assessore al commercio e alle attività produttive Comune di Padova Paolo Caratossidis Presidente Cultura & Cucina, Festival della Cucina Veneta #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione dig FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione digitale TAVOLA ROTONDA SABATO 28 NOVEMBRE ORE 20.30 Da grandi prodotti una grande Cucina. La Cultura del Cibo in Veneto. Conduce Micaela Faggiani: Federico Menetto Imprenditore Idea Food & Beverage progetto Hum.us Venezia Cristiano Corazzari Assessore alla Cultura e Pesca Regione Veneto Renato Malaman Giornalista enogastronomico, scrittore viaggiatore Emanuele Mazzaro Direttore Mercato Ittico all’ingrosso di Chioggia Andrea De Checchi Vice-sindaco del Comune di Treviso Paolo Caratossidis Presidente Cultura & Cucina Festival della Cucina Veneta #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione dig FESTIVAL DELLA CUCINA VENETA 2020 – edizione digitale TAVOLA ROTONDA VENERDI’ 27 NOVEMBRE ORE 20.30 La prima Cucina Fusion della Storia (la Cucina Veneta!) Conduce Micaela Faggiani: @lacucinadiqb Annamaria Pellegrino, presidente Aifb, accademica della Cucina Italiana Omar Lapecia Chef e formatore Romano Tiozzo Segretario Camera di Commercio di Belluno e Treviso Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato icona Caffè Dersut Paolo Caratossidis Presidente Cultura & Cucina, Festival della Cucina Veneta #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
Sono stati interessati oltre duecento tra ristoran Sono stati interessati oltre duecento tra ristoranti, osterie, bar con cucina, esercizi di somministrazione di tutta la regione, che orgogliosamente rivendicano la bontà della Cucina Veneta. La Cucina Veneta è stata la prima forma di ‘cucina fusion’ della Storia. Grazie ad una tradizione millenaria che ha portato la Repubblica di Venezia ad essere dominatrice non solo dell’area adriatica, ma di un territorio vasto e complesso che abbracciava Occidente ed Oriente, la nostra cucina è stata l’incrocio e la sintesi di differenti culture gastronomiche. Questa incredibile tradizione sopravvive ancora e merita di essere divulgata ed apprezzata da tutti gli amanti della buona cucina e dei prodotti tipici. Per tutto il mese di novembre 2020 verranno esaltati – dai locali che aderiscono all’iniziativa – menù tematici, ricette tradizionali e prodotti del territorio. Per l’occasione saranno apposti sulle vetrine degli stessi degli adesivi con raffigurato il logo del Festival della Cucina Veneta e lo slogan ‘Qui se magna Veneto!’. maggiori informazioni su: https://www.festivalcucinaveneta.it/2020-edizione-virtuale/qui-se-magna-veneto #festivalcucinaveneta #edizionedigitale #cucinaveneta #veneto #festivaldellacucinaveneta #culturaecucina #festivalveneto #eventiveneto #ricette #venete #prodottitipici #veneti #visitveneto #venetothelandofvenice #turismoveneto #piattitipici #cucinatradizionale #cucinanostrana #mangiareinveneto #volgoveneto #instaveneto #venetogram #paolocaratossidis #venetofoodporn #concorso #ricettaveneta2020 #tradizioneveneta #identitaveneta #regioneveneto #thisisveneto
Domani alle 9.35 sintonizzatevi su #UNOMATTINA Mat Domani alle 9.35 sintonizzatevi su #UNOMATTINA MattinaRai1 Assolutamente da non perdere! Lo Chef Antonio Chemello svelerà tutti i segreti del bacalà alla vicentina, piatto simbolo della Cucina Veneta nel mondo. #cucinaveneta #bacalàallavicentina #rai1 #festivalcucinaveneta #festivaldellacucinaveneta #veneto #baccalà #bacala #bacalao #stoccafisso #stockfish #querini #lofotenislands #lofoten #sandrigo #vicenza #berici #venetodascoprire #venetodaamare #cucinanostrana #piattitipiciregionali #merluzzo #maredelnord #norway #confraternitadelbacalà #viaquerinissima #regioneveneto #visitveneto #thisisveneto
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Festival della Cucina Veneta

1 month ago

Festival della Cucina Veneta

#Prosecco, la Commissione Ue verso l’ok al #Prosek croato.
L’Italia: «Vergognoso»

Un vero e proprio attacco al #madeinitaly che ha conquistato il mercato delle #bollicine nel mondo con oltre 600 milioni di bottiglie commerciate.
Con quest'ennesimo affronto le istituzioni europee rischiano di creare una vera e propria guerra commerciale sdoganando pratiche scellerate che mirano a colpire direttamente produttori e consumatori vittime dell' #italiansounding
L'Associazione Cultura & Cucina e il #festivalcucinaveneta denunciano con forza quest'ultimo scempio a danno dei nostri prodotti a marchio e invocano una reazione forte, immediata e totale delle istituzioni italiane.

#italianfood #italy #veneto #madeinveneto #prodottiitaliani #tutela #foodebeverage #vino #wine #winelover #cucinaveneta ... See MoreSee Less

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Paolo Caratossidis è con Paolo Caratossidis e Paolo Caratossidis.

3 months ago

Paolo Caratossidis

PADOVA MERAVIGLIOSA!
I miei più sinceri complimenti e - da padovano sentitissimi ringraziamenti- al grande mattatore della storica giornata di ieri sabato 24 luglio che ha visto la proclamazione di #padova #patrimoniounesco con Padova Urbs picta a:

Giorgio Andrian che ho avuto modo di conoscere e apprezzare durante la preparazione del Festival della Cucina Veneta.
Menzione d'onore anche a Matteo Menapace di Videoe20.net ideatore e regista di questo spettacolare #video #Spot di cui ho curato il testo. ... See MoreSee Less

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