I Bigoli di Padova Pasta Veneta per eccellenza

Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni-

Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn.

Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva.

Magna e bevi
che la vita xe un lampo.

El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien.

Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina.

Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca.

La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-

Bigoi la Famosa Pasta Lunga Veneta al Torchio.

Lo spaghettone ruvido della Cucina Veneta il Bigol dal Doppio senso. fatto con un attrezzo chiamato appunto ‘Torchio’ già nel 1604 (il brevetto). Nasce a Padova e si diffonde in tutta l’area Veneto. Nel Menu del 1° Festival della Cucina e Cultura Veneta a Padova 5-6-7- Luglio

I Bigoli di Padova Pasta Veneta per eccellenza

Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, Le Carni, Padova, PastaBy Festival Cucina Veneta Aprile 24, 2019

I Bigoli Pasta Veneta per eccellenza I Bigoli sono la Pasta Veneta più famosa inventanti nel 1604 a Padova da un Mastro Pastaio