I Bigoli di Padova Pasta Veneta per eccellenza

Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni-

Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn.

Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva.

Magna e bevi
che la vita xe un lampo.

El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien.

Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina.

Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca.

La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-

Bigoli la Famosa Pasta Lunga Veneta al Torchio.

Lo spaghettone ruvido della Cucina Veneta fatto con un attrezzo chiamato appunto ‘Torchio’ già nel 1604 (il brevetto). Nasce a Padova e si diffonde in tutta l’area Veneto. Nel Menu del 1° Festival della Cucina e Cultura Veneta a Padova 5-6-7- Luglio

I Bigoli di Padova Pasta Veneta per eccellenza

Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, Le Carni, Padova, PastaBy Festival Cucina Veneta Aprile 24, 2019

I Bigoli Pasta Veneta per eccellenza I Bigoli sono la Pasta Veneta più famosa inventanti nel 1604 a Padova da un Mastro Pastaio