L’Oca in Cucina
L’Oca in Cucina si può preparare in molti modi. l’Oca in Onto è anche Presidio Slow Food | da Maiale dei Poveri al ‘falso parsuto’. L’Oca è servita!Al Festival della Cucina Veneta
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Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni- -
Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn. -
Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva. -
Magna e bevi
che la vita xe un lampo. -
El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien. -
Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina. -
Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca. -
La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-