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Come l'appetito rende
saporite le vivande!
-Carlo Goldoni-
Chi ga inventà el vin,
se nol xe in Paradiso, el xe vissìn.
Polenta nova e osei de riva,
vin de grota e zente viva.
Magna e bevi
che la vita xe un lampo.
El bianco e 'l rosso va e vien,
e 'l zalo se mantien.
Bacalà a la visentina,
bon de sera e de matina.
Fin che ghe xe pan in convento,
frati no manca.
La gola è un vizio che non finisce mai,
ed è quel vizio che cresce sempre
quanto più l'uomo invecchia.
— Carlo Goldoni-

L'Oca in Cucina

L’Oca in Cucina

Festival Cucina Veneta, Festival della Cucina Padova, Le Carni, Padova, Venezia, VinoBy Festival Cucina VenetaAprile 27, 2019

L’Oca in Cucina si può preparare in molti modi. l’Oca in Onto è anche Presidio Slow Food | da Maiale dei Poveri al ‘falso parsuto’. L’Oca è servita!Al Festival della Cucina Veneta

Goldoni il Mare e la Cucina Veneta

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La Cucina Veneta è legata alla Cultura del Mare e alla storia di Venezia. Le ‘Baruffe Chiozzotte’ di Carlo Goldoni del Piccolo Teatro di Chioggia al Festival venerdì 5 luglio entrata gratuita

La Cucina Veneta Passione di Elisa Isoardi

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La Serenissima Repubblica Veneta potenza Commerciale -ai tempi- fu l’artefice della Moda dei Caffè in Europa, La storia , il rito della torrefazione, il Museo del Caffè a Conegliano provincia di Treviso

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